Cookiesky

S mojimi turistiše parťákmi sme si to šinuli na kopce a to si pýta niečo dobré na energiu. Jasná voľba padla na úžasné maslové sušienky, chrumkavé na vrchu a mäkké vo vnútri. Také, na akých som fičala v Subwayi – orieškové s bielou čoko, alebo lentilkové, či vlastne všetky asi… Vytiahla som si asi 30 možných receptov a kombináciou vlastného váženia a ochutnávania som vyčarovala presne tie, po ktorých mi srdco prahlo:

• 200g hladkej múky
• 50g trstinového a 50g bieleho cukru (ak plníme sladkou bielou či mliečnou čoko, tak kľudne aj 80g stačí, ak plním horkou, či orieškami tak 100 – 120g cukru je ideál. Kto však ľúbi sladkosladké, tak si pridá podľa seba. Americké recepty píšu aj dvojnásobné dávky, ale už 100g mi bolo úplne akurát, to by sme sa inak zalepili po ceste).
• 120g dobrého masielka
• 1 vajko
• pol čl soli
• pol čl sódy bikarbóny
• vanilka
• mix čohokoľvek na naplnenie: čokoláda, orechy, lentilky…

Najprv som si vyšľahala vajko s cukrom, priliala rozpustené maslo, vanilku a soľ. Potom som si v miske zmiešala suché komponenty, ku ktorým som priliala mokrú zložku a vymiesila hutné cesto. To som si rozdelila na dve časti. Do prvej som nasekala kúsok horkej, kúsok mliečnej čokolády a mandle. Do druhej som nasekala bielu čoko s mandľami a obe cestá poriadne premiešala. Šupla som to na pol hoďku do chladničky, aby mi pekne stuhli a lepšie sa mi s nimi pracovalo. Potom to už išlo jedna báseň. Vytvarovala som si guličky, ktoré som si jemne roztlačila, lebo uprednostňujem placatejšie sušienky, naložila v jemných rozostupoch na pekáč s papierom a pri 180°C piekla tak cca 12 – 14 minút.

No priznávam, že fotky akosi nemám. Lenivá som jak voš na fotenie a veď potom odfotím, potom odfotím a zrazu už neni čo fotiť, lebo boli úúúúúžasneeee… V každom prípade, som si na MK11 upiekla zase, ale takú fit verziu a poviem Vám, aj tie boli famózne:

• 100g ovsenných vločiek
• 100g špaldovej hl. celozrnnej múky
• 1PL medu
• 1 banán
• 60g masla
• 50g arašidového masla
• pol čl sódy
• pol čl soli
• 1 vajko
• vanilka
• horká čoko a mix orechov.

Postup je taký istý. Boli trošku mäkšie, ale Janíčkovi aj viac chutili. Pripomínali mi skôr placatý banánový chlebík, ako sušienky. Tieto som už aj odfotila..