Machová torta Tento úžasne ľahký, svieži, šťavnatý zázrak s jemnou zemitou chuťou, Vám vyčaruje pravú lesnú atmosféru, priamo v papuľke. Jeho benefitom… Prečítať “Machová torta”…
Baklava Posledným pokladom Balkánskej a Tureckej kuchyne, ako aj svetovým bestsellerom, ktorý pozná každý, minimálne z počutia, je táto orechová, sirupom… Prečítať “Baklava”…
Kataifi + Kataifi ekmek Strúhané filo cesto sme tu už raz mali v podobe Kanafeh, kedy sa zapieklo so syrom a polialo sirupčekom. V… Prečítať “Kataifi + Kataifi ekmek”…
Loukoumades/Lokma Keď si vezmete tekuté kysnuté cesto, podobné tomu, čo som robila v Holandsku pod názvom Oliebollen, dokážete z neho narobiť… Prečítať “Loukoumades/Lokma”…
Galaktoboureko vs. Bougatsa Dva názvy, dva dezerty, ale jeden spoločný základ, ktorému stačí malý prídavok, aby vytvoril tieto odlišné unikáty. Na prvý pohľad… Prečítať “Galaktoboureko vs. Bougatsa”…
Aşure / Ashure – Noemov puding Podľa legendy a neoficiálnej histórie, je táto kaša najstarším dezertom sveta. Traduje sa, že keď Noe pristál so svojou archou… Prečítať “Aşure / Ashure – Noemov puding”…
Halva či Helva, alebo Chalva/ Chałwa Jednu túto sezamovú populárnu cukrovinku som si kúpila, ale úprimne ma vôbec neuchvátila. Taká sladká s horkým finišom. Ale jej… Prečítať “Halva či Helva, alebo Chalva/ Chałwa”…
Shendetlie Najtradičnejším Albánskym dezertom je tento orechový koláč, samozrejme nasiaknutý sirupom, ktorý chutí tak, ako aj znie 😅 Dokonca si Albánci… Prečítať “Shendetlie”…